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新竹 歲時亭～DIY仲夏和菓子課程/煎茶道+Kitty九谷燒
（台中 Park Kitchen廚房教室--亙宇進口廚具）
今天算是長知識了～度過一個充滿學習的午後
跟著日籍職人渡部&君竹老師學習日本上生和菓子手作
還有體驗茶席講師：張燕玲老師的煎茶道茶席演譯
約三個多小時的課程
我親自掐捏了夏菊及紫陽花2種和菓子（雖然我的一直變型....）
佐以冰釀宇治永谷宗園特撰玉露玄米茶&歲時亭親製和三盆糖
還帶了一顆回家給老公～回家搭配Kitty九谷燒感覺更有日本味了
這一系列Hello Kitty限量久谷燒是近期的收藏品
感謝來自新竹的「歲時亭和菓子」特地來台中開課程
有機會也要北上到本店嚐嚐師傅的手藝
我也入手了老師的新書 -職人親授和菓子60種日本歲時甜點
有空的時候再來好好的拜讀研究研究
希望下一次我也能在家裡做出屬於自己的和菓子
好棒的是，我還拿到了兩位老師的親手簽名
這次的上課地點「Park Kitchen 」！真的不錯的地方！
座落台中七期市政北一路高級住宅大樓區
周遭環境綠意盎然
整體社區規劃完善，令人在炎炎夏日裡感到通體舒暢
1樓展示進口系統廚具
2樓則是上課的廚藝教室
接著分享老師官網上曾經發表過的作品
最棒的是這些商品 在新竹都可以吃的到喔
我的日本和菓子手作初體驗
「Park Kitchen 料理教室」：
台中市市政北一路17號～亙宇國際廚具
「歲時亭和菓子門市」：
營業時間14：00-20：00
新竹市西大路484號
03-5223323
www.saizitei.com
專書分享
《和菓子：職人親授，60種日本歲時甜點》
博客來：http://goo.gl/ZJ45mR
金石堂：http://goo.gl/HLUKpk
誠品：http://goo.gl/nvtNI7
讀冊生活：http://goo.gl/vh18lf
「Park Kitchen 料理教室」：
台中市市政北一路17號～亙宇國際廚具
「歲時亭和菓子門市」：
營業時間14：00-20：00
新竹市西大路484號
03-5223323
www.saizitei.com
專書分享
《和菓子：職人親授，60種日本歲時甜點》
博客來：http://goo.gl/ZJ45mR
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誠品：http://goo.gl/nvtNI7
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