台中.隱藏版~私房義式法烹沙龍JIFS Cooking Salon(吉福斯)~MY完美生日歐陸料理～鄉村風燭光法式饗宴篇－danealkitty異想世界

台中.隱藏版~私房義式法烹沙龍JIFS Cooking Salon (吉福斯)

~MY完美生日歐陸料理～鄉村風燭光法式饗宴篇

今年的生日大餐～走東歐巴伐利亞鄉村風
是的～隱藏版私房義式法烹沙龍JIFS~包場囉
想不到就在母校興大商圈附近（預約制）
我所熟悉的人文風情+歐洲風情品嚐饗宴
店內裝潢有可愛小花園&滿滿歐式鄉村風古物⋯⋯

加上喵喵陪伴～完美生日歐陸料理饗宴無誤
喵表示：生日大餐吃很飽這樣！
與大家分享這一個很棒的餐廳：
JIFS （吉福斯義式法烹沙龍）
店家名稱來自四個國家的靈感：
Japan
Italy
France
Spain
老闆是由兩個大男生所組成
一個負責打點店內環境以及甜點專業
（曾長期在歐洲居住的經驗
並且本身就是景觀設計工作背景）
另外一則是曾任米其林二星餐廳廚師
有一手了不起的桌上功夫
料理帶有義大利風格以及法式口味
店內食材強調自然農法耕種
讓你嚐到食物應該有的最原本的美味
因為老闆的媽媽本身在南投有自己的農場
以自然農法耕種讓餐廳內的食材大大加分
之後還有機會可以購買老闆媽媽
從南投農場帶回的農作物販售唷

今天真是開心的一天
絕美的用餐氣氛～
用餐時刻讓我不斷地欣賞戶外的綠意盎然
以及室內有歐洲帶回的古董擺設
像是尋寶式的～發現各種難得一見的古物
都是老闆的收藏～也都是從歐洲帶回的寶貝
光是櫥櫃裡的杯杯盤盤
以及瓷器類收藏我讓我看的一愣一愣的🤤
並且從室內的裝潢可以感受到
從事景觀設計的老闆真的很有天份
也相當有創意～～
我與老公常常到歐洲各國旅遊
真的覺得：這裡有在歐洲的感覺喔！

店家內還有超可愛的美國短毛貓相伴

雖然店喵...喵哥表示：請與我的經紀人洽談
（神氣走路有風）...不太理我...泣...
但可愛又不怕生的
覺得他長得好像哥哥以前養的貓Peco

不過...我還是不死心的一直逗弄牠...

喵喵快來跟我玩...

還有~店家超有人情味及親切的老闆及老闆媽咪
感謝還特別招待紅酒以及脆甜的芭樂
最後還帶回伴手禮～
來自美國手工難得一見的鄉村風手帕卡片
雖然單價真的不低～ㄧ張NT880
老闆帶回了十幾張～每一張都很精彩
真想全部通通帶回來呀！😂

招牌推薦餐點～

燉到軟嫩又入味的羊肉搭配薯泥及地瓜泥及sauce伴著自製薑黃飯
真的是好入口~一口接一口
另外一道招牌推薦甜點～
壓腿肉質也是想當軟嫩～不會乾乾扁扁
讓老公也大呼好吃好吃
再配上一口「自然酒」～
不添加人工色素香料的紅酒
在台灣很少見的紅酒
就算是到歐洲國外
也不見得是每一個酒莊都會釀造
讓老公頓時成了酒鬼～欲罷不能呀
（感謝熱情的老闆招待酒品）～店內也有販售的
在店內若是單點餐點
是有附一杯天然手工花茶
（有薰衣草.甜菊.金盞花...等花草）
不含人工代糖
而是以天然的花為基底所泡製的花茶
可以嚐到甘甘甜甜的天然甜味
還有則是主餐額外另外＋150円升級套餐
就能提供好大一盤健康的生菜沙拉
再來就是法式甜點的另外一項重要靈魂～甜點
～義大利手工提拉米蘇
果然是很有義大利的風味～～好ㄔ
因為是慶祝生日的關係
我特別跟老闆預定了一個客製化蛋糕
感謝老闆很用心的幫我規劃了一個歐洲蛋糕
～南法鄉村媽媽私房配方～
牛奶手工焦糖蘋果紅蘿蔔蛋糕
紮實卻又溫潤不乾澀的口感
搭配鹹甜奶油香以及酸酸甜甜的肉桂焦糖蘋果
嚐了第一口～就讓我大呼真的是太好吃了
值得嘉許啊！～拍拍手～～
我在台中市南區很少難吃到這麼好吃的手工甜點
以台中市法式餐廳而言
這裡的裝潢氣氛一點都不遜色
價格也相當的合理
更感恩的是居然~~不加服務費~~
（話說老闆的服務態度真的是相當親切）

以下為官網的簡介.大家可以參考 :

https://www.facebook.com/JIFSCOOKINGSALON/?pnref=story

MENU:(每日餐點有些不同...以當日店家公布為主喔...)

下面相簿有連結到「各時段菜單」以及「供應時間」喔~⋯⋯
1. 平日早午餐菜單：https://www.facebook.com/media/set/…
2. 下午茶菜單：https://www.facebook.com/media/set/…
3. 平日晚餐‧菜單：https://www.facebook.com/media/set/…
4. 假日菜單：https://www.facebook.com/media/set/…

﹝歐洲鄉村風‧室內室外，超好拍﹞
🎉 母親節 ‧ 慶生：質感慶祝好日子
🍰 即將推出：姐妹午茶‧聊天小點，價格親切菜單
📷 商業拍攝‧場地租借：拍婚紗，紀念照，畢業照，都由JIFS罩
§ 溫馨預告 §⋯⋯
1. 姐妹午茶‧聊天小點：價格預計100$~250$，只要花小預算，就可以跟姐妹‧跟情人‧跟朋友‧跟家人，在這享受美美的空間。預計母親節之後推出，詳細內容近日公告👌
2. 商業拍攝‧場地租借：最近很多人詢問商拍之事，小店將採多方意見後，公告簡單且優惠租借辦法，謝謝你們的喜歡